Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog Główny
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Czytelnia dla Dorosłych
(1)
Autor
Anders Elżbieta
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Kijowski Jacek
(1)
Rok wydania
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Higiena
(1)
Mięso drobiowe
(1)
Technologia
(1)
Gatunek
Podręcznik
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa / pod redakcją Tadeusz Grabowski, Jacek Kijowski ; autorzy Elżbieta Anders [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2004. - XI, [3], 573, [1] strona : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Grabowski Tadeusz Kijowski Jacek Anders Elżbieta
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Mięso drobiowe Technologia Higiena
Gatunek
Podręcznik
ISBN: 83-204-2945-5
Dla studentów akademii rolniczych - wydziałów nauk o żywności medycyny weterynaryjnej, politechnik oraz pracowników instytutów branzowych.
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia dla Dorosłych
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 63 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej