131619
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia sporządzania posiłków : [praca zbiorowa]. Cz. 1 / Z. Czerny [i in. ; pod red. Anieli Komornickiej ; il. K. Radzińska, Maria Wasilewska, M. Strasburger]. - Wyd. 7. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, 1965. - 350, [2] s. : il. ; 23 cm.
Autor
Komornicka Aniela. Redakcja Czerny Zofia. Radzińska Krystyna. Redakcja Strasburger Maria. Redakcja Wasilewska Maria. Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. 2 technikum grupy ekonomicznej i usługowej specjalność technologia żywienia zbiorowego i hotelarstwo.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej