Przepis na Bydgoszcz : kulinarne tradycje miasta i regionu

Katalog Główny Bibliografia Zawartości Czasopism Lokalnych

Wyszukiwanie zaawansowane Kolekcje

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Kolekcje

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

130876

Książka

W koszyku

oceń

Przepis na Bydgoszcz : kulinarne tradycje miasta i regionu / [opracowanie i redakcja merytoryczna: Anna Kornelia Jędrzejewska ; autorzy tekstów: Barbara Chojnacka, Jarosław Dumanowski, Anna Kornelia Jędrzejewska, Beata Lewińska, Katarzyna Rolle ; autorzy przepisów: Dmytr Arkhypchuk, Mariusz Barczewski, Iwona Chojnacka, Beata Lewińska, Paweł Małecki, Błażej Mirota, Serhii Verzhanskyi, Jowita Woszczyńska, Przemysław Zgarda]. - Bydgoszcz : Muzeum Okręgowego im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy, [2021]. - 59, [2] strony : fotografie, ilustracje, portret ; 21x21 cm.

Autor

Jędrzejewska Anna Kornelia (1982- ) Chojnacka Barbara (1959- ) Dumanowski Jarosław (1967- ) Lewińska Beata (nauczycielka) Rolle Katarzyna (nauczycielka) Arkhypchuk Dmytro Barczewski Mariusz Chojnacka Iwona (nauczycielka) Małecki Paweł (1976- ) Mirota Błażej Verzhanskyi Serhii Woszczyńska Jowita Zgarda Przemysław

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dziedzictwo kulinarne Kuchnia regionalna Kulinaria Kultura stołu Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie ; okolice)

Gatunek

Praca zbiorowa Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

ISBN: 978-83-63572-71-6 (oprawa miękka)

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Czytelnia Regionalna

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. R (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Na stronie redakcyjnej błędna nazwa jednego z autorów, prawidłowa: Dmytro Arkhypchuk. Rok wydania na podstawie serwisu e-ISBN. Publikacja towarzysząca wystawie prezentowanej w Spichrze nad Brdą w Bydgoszczy w dniach 16 grudnia 2021 r. - 27 lutego 2022 r.