132307
Book
In basket
Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa / pod redakcją Tadeusz Grabowski, Jacek Kijowski ; autorzy Elżbieta Anders [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2004. - XI, [3], 573, [1] strona : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Author
Grabowski Tadeusz Redakcja Kijowski Jacek Redakcja Anders Elżbieta Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Audience Group
Szkoły wyższe
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Mięso drobiowe Technologia Higiena
Genre/Form
Podręcznik
ISBN
83-204-2945-5
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Biblioteki Głównej
Copies are only available in the library: sygn. 63 (1 egz.)
Notes:
General note
Dla studentów akademii rolniczych - wydziałów nauk o żywności medycyny weterynaryjnej, politechnik oraz pracowników instytutów branzowych.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again