132283
Książka
W koszyku
Mięso i przetwory drobiowe : technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa / pod redakcją Tadeusz Grabowski, Jacek Kijowski ; autorzy Elżbieta Anders [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 2004. - XI, [3], 573, [1] strona : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Autor
Grabowski Tadeusz Redakcja Kijowski Jacek Redakcja Anders Elżbieta Redakcja
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Mięso drobiowe Technologia Higiena
Gatunek
Podręcznik
ISBN
83-204-2945-5
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Biblioteki Głównej
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 63 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla studentów akademii rolniczych - wydziałów nauk o żywności medycyny weterynaryjnej, politechnik oraz pracowników instytutów branzowych.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej